試行錯誤

先日、続けて柿を頂いた

すぐには食べきれないので

追熟を止める方法＝

ヘタに濡らしたキッチンペーパーをおいて

ラップで包んで冷蔵庫へ

を何個もして

すぐに食べるものも

生食ばかりは、やや苦手な私

で

フライパンでじっくりバターで焼いて

最後に醤油少々とか

ただ、焼くだけとか

やって食しています

独特の柿の青臭さが抜けて

やや苦手の私も美味しく食べられます！

町内会のサロンで

月に一度体操や歌うたったり・・・

その時

手作りの簡単なお昼ごはんを作ります

１２月には、私が当番で

しかも、今までサロンで作ったことのない

トマトピラフになりました～

家で試作すること３回

ご飯の具合がイマイチです

２０人弱の食事を

大きなガス炊飯器で炊くのですが

うまく炊けることを願うしかありませ～ん

まぁ、今の所おもしろがって試作していますが

１２月になって目の前に迫ってきたら

どうするんでしょうね～

今月は

ちらし寿司です

寿司太郎を混ぜて

トッピングをいろいろと載せるそうです(*^^*)