牡蠣

牡蠣をたくさんいただきました。

牡蠣の炊き込みご飯

この写真、どうも

イマイチ美味しそうに見えないのは・・・

具を小さく切りすぎた。

お米の水加減を多くした。

ことによる

出来上がりのイマイチさからかな～

大根・大根葉・人参・油揚げ・しめじなども

入ってますよ～

牡蠣は、まず、サッと醤油や酒で煮て

煮汁をごはんに入れて

炊き込みましたよ～

牡蠣のチャウダーです。

ベーコンと野菜が何種類も。

けど、

イマイチ美味しそうに見えないのは

多分

炒める時の小麦粉不足と

水を入れ過ぎて

牛乳がたくさん入らなかったことによる

クリーミー不足～

どちらも

味は悪くはなかったけれど・・・

なんといっても

私は基本的に牡蠣が好きでない・・・のです。

あの形状が

子供の時から嫌いです

料理に対する

愛情不足から

イマイチな出来上がりとなった・・・わけで(^^;)