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2022年3月 8日 (火)

ばんごはんのもんだい。

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晩ごはんに何を食べるか、はとりあえずは、ちょっとした問題とも言える。

それにしても・・・

結婚して45年くらい、ご飯作りが今一番楽ちんな状況にあります。

働いてもいないので時間はあるし、子供も親もいないし

夫が作らないときは

できるだけ家にある食材で

簡単で、食べたいものを作る。

たまに、歩いて3分のスーパーでにぎり寿司を買ってくると

夫はよろこぶ^^

まぁ、これは我が家にとっては

国産牛肉を買うくらいの出費になるので

そんなにスーパーにぎりでも買えませんが。

そのうち、私はご飯作るの億劫になってくる予感はありますが。

だって、私っていつも食欲がないので。

まぁ、これは体調が悪いわけではなく

33歳の時、胃癌で胃切除して残り五分の一になっちゃってるからですが。

写真は、カリフラワーとほうれん草とハムのグラタン。

ピザ用チーズがなかったので

シートチーズとマヨネーズをかけた~

 

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ホタテ貝柱とスモークサーモンのカルパッチョ。

冷凍庫に、大体いつもCOOPのこれがあるので

欲しい時に簡単に。

生でも、美味しく食べられるレベルの冷凍食品。

それと、自作備前多用碗に

ワカメや卵のスープ

これもCoopのフリーズドライの卵スープに

さらに、乾燥ワカメとネギをたっぷり足したものよ、実は。

自分で作っても、たいした手間はかからないものの

お湯をそそぐだけでけっこう美味しいってのは

将来、使えるな~~

フリーズドライの味噌汁はどうなんでしょ~

 

明日は夫の老人性白内障のもう片方の日帰り手術です。

片方の目ふさぐので病院の前まで送り迎え。

今日はいいお天気で夕方ふたりで

旭川沿いに下って、後楽園外苑通って自転車で

私には、ちょっとキツかった。

 

みんなが平和に暮らせることをねがいます。

 

 

 

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