ばんごはんのもんだい。
晩ごはんに何を食べるか、はとりあえずは、ちょっとした問題とも言える。
それにしても・・・
結婚して45年くらい、ご飯作りが今一番楽ちんな状況にあります。
働いてもいないので時間はあるし、子供も親もいないし
夫が作らないときは
できるだけ家にある食材で
簡単で、食べたいものを作る。
たまに、歩いて3分のスーパーでにぎり寿司を買ってくると
夫はよろこぶ^^
まぁ、これは我が家にとっては
国産牛肉を買うくらいの出費になるので
そんなにスーパーにぎりでも買えませんが。
そのうち、私はご飯作るの億劫になってくる予感はありますが。
だって、私っていつも食欲がないので。
まぁ、これは体調が悪いわけではなく
33歳の時、胃癌で胃切除して残り五分の一になっちゃってるからですが。
写真は、カリフラワーとほうれん草とハムのグラタン。
ピザ用チーズがなかったので
シートチーズとマヨネーズをかけた~
ホタテ貝柱とスモークサーモンのカルパッチョ。
冷凍庫に、大体いつもCOOPのこれがあるので
欲しい時に簡単に。
生でも、美味しく食べられるレベルの冷凍食品。
それと、自作備前多用碗に
ワカメや卵のスープ
これもCoopのフリーズドライの卵スープに
さらに、乾燥ワカメとネギをたっぷり足したものよ、実は。
自分で作っても、たいした手間はかからないものの
お湯をそそぐだけでけっこう美味しいってのは
将来、使えるな~~
フリーズドライの味噌汁はどうなんでしょ~
明日は夫の老人性白内障のもう片方の日帰り手術です。
片方の目ふさぐので病院の前まで送り迎え。
今日はいいお天気で夕方ふたりで
旭川沿いに下って、後楽園外苑通って自転車で
私には、ちょっとキツかった。
みんなが平和に暮らせることをねがいます。
| 固定リンク | 0
コメント