立春の日に

 

しばれ生ハム（北海道の、冷凍）のカルパッチョ。

昨日はしばれ生ハムも使って

手巻き寿司にしたんだけど

残ったので、カルパッチョ。

いつもの還元焼成グレー備前焼に盛って。

これは、冬瓜のスープ。

夏の終わり、小さめ角切りにして

すぐに使えるように冷凍していたのを使いました。

太赤ネギ、たっぷり、シメジとか

生姜とネギみじん切りたっぷり、ベーコンも炒めてから

煮て、最後にとろみを付けて

ついでに、卵もといていれました～

美味しいよ～ 

立春の今日は寒かったけど

青空。

いつもの散歩道。