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2021年2月 3日 (水)

立春の日に

Dsc_2755  

しばれ生ハム(北海道の、冷凍)のカルパッチョ。

昨日はしばれ生ハムも使って

手巻き寿司にしたんだけど

残ったので、カルパッチョ。

いつもの還元焼成グレー備前焼に盛って。

 

 

Dsc_2759

これは、冬瓜のスープ。

夏の終わり、小さめ角切りにして

すぐに使えるように冷凍していたのを使いました。

太赤ネギ、たっぷり、シメジとか

生姜とネギみじん切りたっぷり、ベーコンも炒めてから

煮て、最後にとろみを付けて

ついでに、卵もといていれました~

美味しいよ~ 

 

 

Dsc_2745

立春の今日は寒かったけど

青空。

いつもの散歩道。

 

 

 

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