しばれ生ハム

しばれ生ハム、というものを生協で買ってみました。

半解凍の状態でスライスして

カルパッチョにしました。

生ハムだけど、そんなに塩分強くなく

でも、ある程度は塩からいので

オリーブオイルとバラックペッパーかけただけです。

久しぶりに、自作の大きな備前焼を出して盛りつけました。

もう一枚は、カボチャと切り昆布の煮物。

この時期、カボチャはニュージーランド産です。

沖縄産のもたまにみるけど。

かぼちゃと昆布は高相性ですね。