かぶら寿司

今年も娘のダンナさんの富山の実家から、「かぶら寿司」をもらいました。

もちろん家で手作り。

米麹をつかい、乳酸発酵させた「なれずし」の一種だそうです。

日本酒といただくと、クセになる美味しさ。