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2018年1月 4日 (木)

かぶら寿司

Dsc_1902

今年も娘のダンナさんの富山の実家から、「かぶら寿司」をもらいました。

もちろん家で手作り。

米麹をつかい、乳酸発酵させた「なれずし」の一種だそうです。

日本酒といただくと、クセになる美味しさ。

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