２０１６最後の夕陽が沈む

実家の玄関。

昨日、迎春準備も終えました。

来年の干支の備前焼の酉。

今日は姉と交替です。

２０１６年の夕陽が山の端に沈みます。

一年がとても短かったような気がします。

このブログも止まりそうになりながらも・・・

息も絶え絶え？続いています。

私の陶芸みたいです。

来年は、気力をもりかえして・・・時間を作って、母の世話に平行して

陶芸仕事・工房などの片付け整理できるといいな。

かぶら寿司

娘のだんなさまは、富山県西部出身です。

今年も手作りの名物、「かぶら寿司」が贈られてきました。

そのおすそ分け、もらいました～

独特のコクがあって、乳酸発酵したお寿司と言えど、お漬け物です。

富山では、ブリでなく鯖を使っています。

お酒にワインに、、、とても美味しいです。

昨日は実家の父の命日でした。２０年近くになります。

お正月を迎えるお墓参りに行ってきました。

お墓から南を向いて、寒村を写す。

左は瀬戸内海、低い山の向こうは牛窓です。

あれこれ

先日のいわゆるクリスマスという日、娘家族んちにおしかけて、いわゆる、ごちそうをいただきました❗

孫達の喜びそうなプレゼントは無視して、本を選んで贈り物にしました。

再び、柚子を煮ました。
今日も美味しい柚子ジャムが出来上がりです。
母の朝食になります。

年末は嫌いだ。

牡蠣のパエリア

牡蠣のパエリアをつくった。

と言っても、手抜き。

パエリアの素を使いました。

牡蠣は酒蒸ししてから、途中で入れました。

まぁ、美味しかったよ。

我が家でいつも飲むより、はるかに高級ウイスキー。

お湯割りにして、いい香り。

いただきものです。

今日は風強く、寒くなったようです。

実家には、姉が来ているので私は自宅マンションにこもっていました。

ゆっくりのんびりさせてもらいました～

柚子を煮る

冬至の今日、もらった柚子をジャムにするため
煮ました。
薄皮出して種出して皮刻んで、、、
1キロ作るのがやっと。
いい香りにつつまれてジャムを煮るのも悪くないけど。

ビンは煮沸消毒。
きれいな柚子ジャム、できました‼
あと、1キロ作らねばならんけど、とりあえず母の食べるのができました。
ああ～今日も中途半端な時間。
もう陶芸仕事はできません。
やれやれ。

落ち葉かき

実家の庭にはあちこちに落ち葉が積もっています。
少しずつでも片付けようと、、、
けど、焚き火が出来ればいいのだけど、
全部ゴミ袋に入れて、燃えるゴミとしてださねばなりません～
なんだかな。

いつもの大根葉の炒めたの。
つかれた時、作るのって面倒だけど、作っておくと助かるね、なんとなく。
美味しいし。
お皿は、昔作った、青備前。

散らし寿司

パスタじゃありません・・・これでも散らし寿司。

絹さやとかインゲンとかなくて・・・薄焼き玉子つくるの面倒だったので・・・

変わりに、クレソンたっぷりとかスモークサーモン、柚子があったので・・・

結果、こうなりました。

安い白ワインと美味しくいただきました。

今日は実家行きはお休み。

かなりヒマな一日でした。

虹をみたかい

今日午後、買い物帰りの運転中、虹が出ていました。

久しぶりの虹でした～

先日、この丸皿用にと粘土を配合して練ったものを、昨日やっと使い切りました。

最後、残った粘土を置いておくと、また固くなって訳わかんなくなりそうなので

叩いて、３個足付けて楕円の皿にしました。

奥にあるような焼けのお皿を作ろうと、今日はまた違う粘土の配合で土練って

どうにか、４枚できました。

予定では、奥の焼けたものよりも、、、ずーーっと美しく焼ける予定です。

なんて。

牡蠣のソテー

牡蠣のソテーをしました。

オリーブオイルで強火で焼いて、黒こしょうをかけただけです。

お皿は落柿窯の従兄の備前焼。

酸化焼成の力強いヒダスキが、良い味だしてます。

丸皿が・・・

お昼過ぎの雷雨にはびっくりしました。

母のお布団を干していたのですが、スマホが「瀬戸内市に雨雲が近づいています」

と知らせてくれたので、急いで布団を取り込んだ後でした。

今日も陶芸仕事の時間がとれませんでした・・・残念。

このお皿は一昨日、３枚だけやっと作ったものです。

この丸皿、我が家でイマイチの焼けのを使ってるけど、とても使いやすいです。

最近、ずーっと動きのないネットショップに４枚残っているだけで

工房には在庫がないので、作り足しておこうと思ってね。

実家の庭の甘夏ミカンが、だんだん色づいてきました。

青空に映えてきれいです！

土を練る。

久しぶりに土を練った。
鉄分の多い荒めの土を混ぜて、お皿用に配合します。
なにせ久しぶり。
いろんな配合の粘土が固くなりすぎて、どうしようもありません。

今日は母がデイケアに出かけたので、粘土を触らねば❗と、ちょっと進歩。

霧の朝

今朝起きたら、外がミルク色。

ビルのアタマだけが見えていました。

ユーミンの夜明けの雨はミルク色～～♪「雨の街を」ふと、思い出す。

写真のミニ花器にはいった花は、先日の「女流展」でいただいた

花かごの最後に残ったものです。

やがて、霧も晴れて今日は比較的暖かな一日でした。

アボカドとカッテージチーズ。

オリーブオイルとお醤油を少ーしかけて。

ワインが欲しくなりますが、ありません。

一日一日が、、、無為に、、、過ぎてゆく、、、気にすまい。

今日も大根料理です。

今日は大根の煮物。

厚揚げと一緒です。

みずみずしい大根なので、弱火でお酒を少し入れて煮れば、水は不要でした。

赤大根の甘酢漬けと大根葉のふりかけ。

赤大根は漬けてから、４，５日経っています。

漬けているうちに中まできれいなピンク色になります。

お酢がもっと多いと、もっと濃い赤になるのかな。

ひょうたん形の自作備前に盛って。

今日のメイン？は鯖の塩焼きですが、それにも大根おろしたっぷりと。

大根めし

大根を千切りにして、少しだけ味付けして炊き込んだご飯です。

炊けてから、ジャコと柚子と茹でて刻んだ大根葉を混ぜます。

素朴で旨い。

めざしが良く合う。

もう一つのメインは、大根をたっぷり入れたポトフ。。。おでんじゃありませんよ～

めざしには、もちろん大根おろし。

大根づくしを堪能しています。