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2016年11月30日 (水)

大根のパスタ

Dsc_1035

大根は普通、パスタにはしないかもしれない。

落柿窯の従兄の畑の大根は、超美味。

大根くさくなくて、みずみずしくて、すぐ柔らかくなります。

マッシュルームやシメジがあったので、パスタ。

そこに千切りの大根も。

炒めている時、おっ!今美味しそう・・・シャキシャキして。

というときがあったけど、スパを茹でている間に柔らかくなりすぎた。

結局、美味しかったけど、大根はほとんど溶けかけた。

ごちそうさまでした。

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