茄子のパスタ

昨日の晩ご飯ですが。

昨日実家から帰ってきたら、ご飯を炊くように仕掛けておいてって

夫に頼んでいたのに、忘れていました。

というわけで、間に合わないので、急遽パスタに。

ちょうど、いただきものの秋茄子があります。

茄子・赤ピーマン・スモークサーモン・オイルサーディン（缶詰）のパスタです。

お皿はずーっと前に作った２５㎝のものです。

今日は、マンションに引きこもってゴロゴロしていました。