具だくさんのスープ

梅雨ではっきりしないお天気の日は、こんな具だくさんのスープもいいですね。

暖かいスープもほっこりします。

最初にニンニクとベーコン少し炒めて、コクを出していますが、けっこうあっさりです。

タマネギ・人参・ジャガイモ・シメジ・黄色いズッキーニ、

さいごに溶き卵とパセリも入れました。

明日は良いお天気のようです。