柚子ジャム

ゆずジャム制作中。

朝食にたっぷりのジャムが必要な、高齢母のために

柚子でジャムを作りました。

今年は実家の柚子は病気なのか、黒くなってとても食べられません。

そこで、従兄の落柿窯の柚子をもらってきて、１㎏で作りました。

捨てるのは、種だけです。

苦みばしっておいしいよ～