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庭の隅のフキノトウが食べ頃になりました。
5個だけ採って帰ってきました。
いい香り。
早春の香り。
今日は雪もちらつく、冷え込んだ日でしたけど。
蕗味噌、作りました。
ほろ苦い早春の味。
蕗を熱湯でゆがして、細かくきざみ、鍋に味噌も入れてごま油を少々入れて炒め、酒・みりん入れて煮詰めました。
サッとできます。
焼酎のお湯割りにしました。
紅梅が満開を過ぎています。
まだまだ寒くて、制作に移れないでいます。
投稿者 ふー 時刻 21時35分 陶芸 | 固定リンク | 0 Tweet
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