カキ飯

苺のシーズンですね。

私の窯で還元焼成して、グレー青っぽい色の備前焼きは、苺の赤と相性がいい。

ちょっとゆがませたどんぶりは、多用に使える鉢です。

こちらは、酸化焼成で一部凹ませた、これも多用鉢。

牡蠣ご飯を炊きました。

牡蠣ご飯にぴったり、ふつうのお茶碗よりちょっと大きめ。

で、この牡蠣、冷凍なんです。

前のシーズンには牡蠣の冷凍なんて～～と思っていましたが・・・

生協にあるし、欲しいときにいつでも食べられるし、しかも生牡蠣と遜色ない（と思う）味。

けっこう生協に冷凍牡蠣注文してしまってるよ、私。