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2013年7月29日 (月)

岡山の桃

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岡山は桃も美味しいです。他の産地の桃もきっととてもおいしいけど、岡山名物といえば、桃とマスカットと吉備団子です。

あっ!備前焼、もです。名物とは言わないかぁ~

桃畑やってる人から、いただきました。清水白桃。おいしいよ~かわいいし~

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晩ご飯の鰹のタタキ。簡単おいしい。

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カボチャも旬だから、おすそわけがよくやって来ます。

いつも煮物じゃ飽きるなぁ~と友達と話していたら、洋風レシピを教えてくれました。

ニンニクをオリーブオイルでゆっくり香りを出して、ベーコン、玉葱炒めて、カボチャ投入、炒めて、コンソメ、水カップ1で蓋をして、蒸し煮。

塩・胡椒・醤油で最後に味をととのえて、水分も飛ばします。おいしく出来ました。

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