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2013年7月13日 (土)

子持ちししゃも

Img_20130713_184736
なんで全部子持ちのメスなんや~って疑問ですよね。

今調べたら、シシャモじゃなくて、「カペリン」って魚だって。。。

北海道のホンモノのシシャモはオスの方が美味しいそうな、あまり流通してないから、庶民の口に入るのは、産卵前の「カペリン」やて。

ま、いいや~美味しかったから。

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