茶蕎麦アレンジ

茶蕎麦を氷水でシッカリしめて、いろんなありあわせの具をのせました。

つゆに漬けて食べるのではなく、うどんで言えば、ぶっかけ・・・です。

茄子とインゲンとニンジンをチンしてだししょうゆ味の浸みたもの（昨日の残り）、カッテージチーズ、ちりめんじゃこ、ゆで卵、ミョウガと葱。

ハーブ塩と出し醤油とオリーブオイルと黒コショウの味付け。

私は、これ、好きです。

お盆休みの後半を帰省していた、息子が東広島に帰っていった。

私の風邪も治ったし、実家と工房へ行かない口実がなくなってしまった。

出かけなければいけない＝状況になると、どうも不自由さ・居心地の悪さ→行きたくない。。。になってしまう。

もちろん、陶芸仕事はやりたいのですけど。

とにかくごちゃごちゃ考えるのは止めにして、目の前を見て、走るのみ。