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2012年3月 2日 (金)

白い備前焼

Dsc_0717

牛蒡と人参とこんにゃくのきんぴら風煮。

つまり、炒めて甘辛めに味付けした、ということ。すりごまを最後にからめました。

こんな地味なおかずは還元焼成の登り窯などの備前よりも、酸化焼成の白い部分の多い器が似合う。

この器は「サラダボウル」に、と以前作ったものです。縁を生乾きの時ちぎりました。在庫ないからこれも次の制作に入れておこうかな~

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コメント

お久しぶりです。香りに誘われてやってきました(笑)。

投稿: eizan23 | 2012年3月 3日 (土) 07時55分

eizan23さん>お久しぶりです。
だいぶ暖かくなってきましたね!
牛蒡を煮るのっていいにおいしますもんね。
まぁ、せいぜいお隣かその隣かぐらいまで・・・

投稿: ふー | 2012年3月 3日 (土) 21時22分

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