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2012年1月31日 (火)

千屋牛

Dsc_0478

夕方娘家族が東京からやってきた。里帰り出産3歳児付きです。

義父から千屋牛(ちやぎゅう)・・・岡山県北で黒毛和牛のブランド肉です。が届いた。

肩ロースはすき焼きです。あんまり甘くない「わりした」を作りました。バァバにはこのアブラはちょいきつかった、、、です。

でも、はい。あまくて、とろけるようにやわらかく、お口に入れると「う~ん。。。まいう~~」でしたよ。

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