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2009年3月 4日 (水)

晩ご飯はすりおろし

私が家にいる水曜日は夕食が早い、もう終わった。普通の晩ご飯を普通に自作備前にいつものように盛って・・・

Img_0186 丸皿に鮭の塩焼き、大根おろしたっぷり。

三日月紋平皿のキズものを自宅用に使ってます。

Img_0187 蓮根をおろし器ですりすりおろして、つなぎに片栗粉を入れて、練るのは得意だからねりねりして、フライパンにバターも入れて、焼きました。最後に酒・醤油・ちょっと砂糖でからめて・・・

もっちり、もちもち、美味しいよ。

今日は、すりおろしの多い晩ご飯でした。

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