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2008年12月11日 (木)

ゆべし

曇りがちだけど、暖かい一日だった。今日も窯詰めをしていました。

Img_9309夕食後のおやつを、備前焼に盛って・・・・・・・・

柚餅子(ゆべし)というお菓子はいろんな形のものがある。さっきNHKテレビで言ってたけど、あの篤姫が岡山の矢掛に立ち寄って、柚餅子を食べたそうな・・・

矢掛本陣の辺りに売ってる柚餅子は柚子の上部を切って、中をくり抜いて、柚子味の白あんが入っているのもあったなぁ~

写真のもののように、皮だけを甘く煮たようなのも柚餅子かな?苦みも残っていて美味しい。

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コメント

矢掛の宿帳、見てました。

投稿: eizan23 | 2008年12月12日 (金) 07時37分

eizan23さん>そうですかーー篤姫、おもしろいですね~~っと言っても、毎回見てないけど・・・・・

投稿: ふー | 2008年12月12日 (金) 21時36分

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