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2008年6月 4日 (水)

梅仕事

今日は晴れ間も見える良い天気だった。明日からはくずれそうだから、そろそろ梅雨入りかな。

Img_8129 実家の玄関先に白梅が一本ある。毎年大きな梅の実がいくらか採れる。

木を揺らすと、ぼてっと落ちてくる・・・割れる、どうにかこうにか収穫。

Img_8131 母が作った梅シロップ漬け

暑くなった頃出来るから、水で薄めて飲みます。

Img_8134 先ほど私が作った梅サワー(酢漬け)と醤油漬け。

ちょ~いい加減・・・梅の実の傷んだところは包丁でバサバサ切って、大体梅とそれぞれ同量に入れただけ。ただし、酢漬けに氷砂糖が満杯で入らなかったので、時々揺らしながら入れてみましょう。

灯油窯の灯油が通るホースが壊れた・・・灯油がボテボテ漏れる。外して陶芸屋さんに交換部品をお願いした。消耗品とは言え、なかなかのものいりだなぁ~

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コメント

僕も、青梅を買いに行かなきゃ。作るのは、もちろん梅酒(ただし、甘くないもの)。

投稿: eizan23 | 2008年6月 5日 (木) 07時35分

eizan23さん>甘みの少ないおいしい梅酒、作ってくださいね~
うちにはいつの物か分からない梅酒があります・・・梅が入ったまま(飲むのがこわい)

投稿: ふー | 2008年6月 5日 (木) 20時17分

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