« なまけたろう | トップページ | 今日は祝日だったんだ。 »

2006年12月20日 (水)

牡蠣のパスタ

今、牡蠣が受難だ。ノロウイルスとかいう嘔吐・下痢を伴う感染症の原因になるのではないかって。 でも牡蠣が直接原因になるということはないようです。ノロウイルスは85℃で1分加熱すれば、死滅するそうですので・・・

で、牡蠣のパスタ。パスタを作ろうと思って 牡蠣を買った訳ではなく、牡蠣があったので パスタにした。のですよ~

Img_4820 パスタを作り始めたら、電話が鳴っても出ない・・・とどっかに書いてあった。

麺と具の出来上がるタイミングが大切。

ニンニク、青菜、トマト、牡蠣のシンプルパスタ・・・調理時間10分。  牡蠣の旨味が出て美味しかった。

|

« なまけたろう | トップページ | 今日は祝日だったんだ。 »

コメント

牡蠣のパスタは未知の世界です。早速、体験しよう!

投稿: eizan23 | 2006年12月21日 (木) 07時36分

”柿食えば~鐘が・・・”
”違う?”
”あ!書き違い”

投稿: なつめろ備前 | 2006年12月22日 (金) 07時39分

eizan23さん、未知の世界の料理!いいですね~
私も初めてでしたよ
牡蠣の旨味を逃がさないようにと思って
ザルに入れたまま、パスタを茹でている鍋に
超短時間、入れて牡蠣の表面を白っぽくしてから
フライパンに入れました。これが、私の考えた?コツ


なつめろ備前さん、全開!備前さん風ダジャレ~~
ああ~、窯開けるのが、今回は特に心配だわぁ
この気持ち、分かってもらえますよね~

投稿: ふー | 2006年12月23日 (土) 17時30分

牡蠣のパスタを作ろうと、帰りに駅前のスーパーに寄ったら、なんと「牡蠣」が置いてありません!
これは、本当に深刻な事態ですね。牡蠣業者のみなさん、がんばってください。

投稿: eizan23 | 2006年12月24日 (日) 07時45分

eizan23さん、駅前スーパーに「牡蠣」がない!
一大事だあーー
岡山も牡蠣産地なので、大変だと思いますよ
我が家は今日も牡蠣の味噌汁食べた

投稿: ふー | 2006年12月24日 (日) 21時11分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/163703/13139399

この記事へのトラックバック一覧です: 牡蠣のパスタ:

« なまけたろう | トップページ | 今日は祝日だったんだ。 »